Publié le 30/10/2008 08:47 | Xavier Olmos

Les légumes anciens interdits à la vente

Consommation. Les variétés anciennes sont soumises à une réglementation très stricte.

La loi n'est pas véritablement appliquée. Jusqu'à quand ? Photo DDM, X. O.
La loi n'est pas véritablement appliquée. Jusqu'à quand ? Photo DDM, X. O.

Ils égayent nos marchés avec leurs couleurs années « 70 » et leurs formes improbables, à mi-chemin entre des mini Barbapapa amusantes et des sex toys turgescents. Sauf que… vendre de vieux légumes ou légumes anciens peut nous mener tout droit au panier à salade. À tout le moins au regard de la loi. En effet, le commerce de fruits, légumes et semences de plantes potagères est soumis à une réglementation des plus strictes.

Les maraîchers n'ont pas le droit d'acheter des graines de vieux légumes, a fortiori de les vendre ni même de les échanger. Ne pas respecter cet état de fait s'apparente à un acte répréhensible par la loi, passible d'amendes particulièrement dissuasives, voire de peine d'emprisonnement. Certes, la loi n'est pas véritablement appliquée mais à tout moment sur le marché, la direction de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes pourrait envoyer des contrôleurs et sévir. Ce serait alors prendre le risque de mettre à mal tout un pan de l'économie ariégeoise, du Couserannais notamment, qui n'a pas besoin de cela. Aller faire son marché pour acheter des légumes anciens pour mitonner une bonne soupe de cucurbitacées, comme le faisaient nos arrière-grands-mères, cela devient plus louche que participer à une merguez party avec la voiture de son voisin appaméen un soir d'automne.

Procédures juridiques et procès

Une législation sous fond de rentabilité, que certaines associations et autres défenseurs de la biodiversité dénoncent avec plus ou moins de virulence. Des groupes de semenciers et de la grande distribution réfutent leurs arguments à grands coups de procédures juridiques et de procès dans certains cas. Dans leur ligne de mire, l'association Kokopelli et des artisans semenciers, comme Biau Germe, qui font de la résistance et contournent la loi. Ces derniers aimeraient réintroduire légalement dans nos assiettes ces variétés de légumes anciens tombés en désuétude mais qui plastronnaient jadis en maîtres dans les jardins sans pesticides et nains de jardin made in China.

Denis, lui, est un petit producteur ariégeois qui ne laisserait son espace de liberté en jachère pour rien au monde. Lui brandit sa philosophie comme un étendard et conforme à ses principes brave l'interdit sur les marchés avec son éternel sourire : « Moi je pense à la santé des gens. Aujourd'hui on trouve des fruits et légumes hybrides, ça vous remplit le bide mais ça ne vous nourrit pas. Les variétés anciennes, c'est sûr, c'est meilleur pour la santé et en terme de valeur nutritive, elles dament le pion aux espèces hybrides autorisées. Pas besoin de compléments alimentaires. Certains lobbies ne veulent pas que les gens soient en bonne santé. Les gens malades c'est un marché. Et puis question rentabilité, la production de variétés anciennes ce n'est pas rentable, donc pas bon pour la grande distribution. Moi j'en vends en petite quantité, et mes clients pètent la forme ! »

 
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RÉACTIONS DES LECTEURS
J'ai appris aujourd'hui quelquechose.... (par khadyas)

Qu'on pouvait aller en prison pour des légumes anciens, je m'interroge, et je me dis non ,,, je fais sûrement un rêve...Tous les jours des cas de cancers sont déclarés, tous les jours des gens meurent parce que ce que nous avons dans l'assiette n'est ni plus ni moins que de la merde, tous les jours on nous prône le " 5 fruits et légumes par jour" tout ca pour nous faire crever plus vite, ca fait remplir au moins les poches de ces gros cons de l'industrie et le gouvernement...Et bien moi je dis stop, fini mes légumes à auchan et compagnie, j'irais au marché acheter mes petits légumes, j'irais chez les producteurs également. Je dis stop !!!! Le pain la viande tout cela fini chez messieurs les industriels. ILS IRONT BOUFFER LEUR MERDE TOUT SEULS

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Oui les legumes anciens!!!! (par s-bm)

personnellement je suis fan raide dingues de ces variétés anciennes et je m'en procure par le biais de relation et j'adoooooore. la loi est mal faite voilà tout.pour etre en bonne santé, soyons hors la loi!!!n'est ce pas?

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Libérons la cougourde ! (par AGASSO - Toulouse)

Nous avons récemment eu la guerre de l'ortie, d'où elle est sortie gagnante, avec les honneurs en plus. Le contraire aurait été grave.
Semer des légumes dont on ne peut récupérer les graines parce qu'elles ne donnent rien, on en a assez. Trop de paysans de part le monde crèvent de ce monopole Monsanto (Montdiabolo) et consorts.
Il est urgent de permettre à tous de continuer librement les cultures locales et traditionnelles qui ont toujours fait leurs preuves et les a nourris pendant des siècles. La survie, la biodiversité et la qualité sont à ce prix.
Non aux brevets sur le vivant, et que nous les premiers, Français, ne devenions pas les esclaves de ces énormités.
Il est simple et logique de décréter que tout ce qui existait AVANT ces inscriptions aux catalogues est libre de tous droits et appartient au patrimoine national. Le contraire serait tout simplement monstrueux.

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Les courges ! (par Michel - Luc d'Aude (Occitània))

Aberration citadine !!! França e Euròpa fan cagar !

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Ah! MONSANTO, MONSANTO!! (par louiva - Castelnau De Levis)

Cette loi,me fait bouillir et me met en colère: mon sang tôt!

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Bandits! (par J-P Petitguillaume Albiès)

Mais que fait la police, non de diou?
Vont ils arrêter et mettre en prison des gens coupables de faire pousser des légumes anciens , alors même qu'ils n'appliquent pas la loi et laissent en liberté des assassins en série, producteurs hors la loi de céréales qui leurrent (sérial Killer)OGM , j'en veux pas! des bons légumes anciens si!

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Ahuri (par PAT65000)

je suis tout simplement ahuri de lire cela !!!
l'état français viens nous interdire de ramasfa283
ser ,vendre ou faire pousser des "vielles variétés " de légumes ??? je rêve là ou quoi ?
mais quand les français reprendrons t'il leurs droits élémentaires donné a tous peuple démocratique ? c'est a dire de virer toutes ces sangsues qui nous saignent sans vergogne .

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Les légumes ancien...... (par ROCK 999)

Cet une honte de ne pas autoriser ces légumes bio a la vente? C'est déjà de l'anti-démocratie.Une publicité encourage a manger tout les jours six fruits et six légumes......pour 95% gavé, bourré de PESTICIDES.A quant le consommateur, va t'il comprendre qu'il s'agit d'un génocide incidieux sur l'espèce humaine.

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Refusons de nous faire (par crocomanu)

Bravo...attendons encore un peu et nous ne pourrons plus récupérer l'eau de pluie, respirer l'air qui nous entoure, etc... Dans la série on nous fait des lois pour notre bien..alors que l'objet est de nous faire passer à la caisse, et au passage nous faire manger de la m... , non merci. En lisant cet article (un peu trop soft à mon goût), j'ai honte de nos parlementaires. Comment ont ils osé ? C'est aussi çà la France d'aujourd'hui... une histoire de lobby. Triste spectacle.

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(par grand'mère)

Ahurissant !
N'est-on pas au pays des libertés ? J'avais entendu dire que c'était le cas. A 70 ans, je prétend encore m'indigner contre cette vie que l'on (on ne sait plus très bien qui d'ailleurs) nous prépare. Quelle absurdité ! Bientôt nous allons être taxés pour respirer, pour marcher dans la rue, pour penser peut-être ? Vive la France !(d'il y a longtemps...)

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Résister toujours (par Marius)

Mon père était maraîcher près de Villemur-sur-Tarn. Et il prenait plaisir à récupérer des graines d'anciennes variétés de légumes, qui étaient plus savoureux et plus variés que ceux des graines standard (voire OGM) imposées par la dictature des semenciers. De même pour les graines de fleurs qu'il sélectionnait lui-même pour le plus grand plaisir de ses clients.
Je fais aujourd'hui la même chose pour ma propre consommation et celle de mes amis. J'invite chacun et chacune à en faire autant et à rechercher dans les campagnes les plus reculées toutes les anciennes variétés pour les reproduire même si c'est contraire à la loi des trusts... Car la loi c'est nous, le peuple!...
Jòrdi

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Désobéissance civique (par Longjohn)

La désobéissance civique à laquelle appellent José Bové et Noël Mamère est ici un devoir moral.
Devoir vis à vis des générations futures, devoir vis à vis de la biodiversité.
Il y a 6 mois, Mme Kosciusko-Morisset s'engageait à revenir sur cette règlementation dictée par les grands semenciers pour les grands semenciers, et préparant le terrain pour la main-mise sur les semences, grace aux OGM (les semences "one-shot").
Le Grenelle de L'environnement n'est que du foutage de gueule bien orchestré. La france reste le premier pays d'Europe consommateurs de pesticides, et un des derniers pays d'Europe vis à vis de l'agriculture biologique.
C'est bien que La Dépêche nous informe, mais je trouve le ton très neutre, trop neutre, vis à vis de ce scandale. Un journal, ça doit aussi savoir dénoncer...!!

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Pourquoi les SEMENCIERS FONT-ILS LA LOI ? (par L'amie des bêtes)

Bonjour.

Je fais mon jardinage uniquement avec des variétés dites "anciennes", dont je garde les graines pour les semer l'année suivante.Ce qui me manque, je l'achète uniquement à des paysans bio qui font la même chose.
Pourquoi les semenciers font-ils la loi ?

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Le FRIC (par charles sabatier)

Encore une fois, on emberlificote avec des pseudo-protections du consommateur le DROIT de vivre avec les semences obtenues de ses propres productions.(Je parle de produits licites et parfaitement admis dans d'autres pays)
Le semenciers veulent créer LA DEPENDANCE.
L'ETAT est RESPONSABLE et COUPABLE, dénonçons le!

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Les semenciers manquent de sérieux ! (par Originale)

Je fais mon jardin tous les ans mais je n'en fais pas le commerce. J'achète mes graines ou mes plants en magasin ou je les récupère. Depuis deux ans, j'ai constaté un grave manque de sérieux dans la production de semences : haricots qui ne correspondent pas à la qualité attendue, grimpants au lieu de nains, tomates minuscules, variétés soi-disant hybrides qui attrapent toutes les maladies qui passent et qui n'ont aucune saveur, plants qui ne "prennent" pas et meurent. Les meilleures semences sont celles que j'ai récupérées dans mes propres productions ou qu'on m'a données et qui ne sont pas passées par les semenciers : il y a un réel problème !

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