A fond sur les champignons au Museum

On les attend depuis des semaines au coin du bois, guettant le début de la pleine lune jusqu'à la nouvelle (lune !), suivie d'une bonne pluie et de beaucoup de soleil. Mais si vous voulez être sûr de voir de près de beaux champignons de différentes variétés, direction, ce week-end, le parc de La Maourine à Borderouge, dans les Jardins du Muséum.

Cèpes, pleurotes, trompettes de la mort, oronges, girolles, amanites phalloïdes, amanites tue-mouches… qu'ils soient comestibles, toxiques ou mortels, affublés parfois de drôles de noms, nos champignons » dérivent du latin populaire « campaniolus », qui signifie un produit de la campagne. Et ce sont quelque 150 à 200 variétés de champignons récoltés aux quatre coins de la région Midi-Pyrénées par l'Association Mycologique de Toulouse qui seront exposés et commentés.

Ce salon grand public est organisé par l'Association mycologique de Toulouse, l'Université Paul-Sabatier, la Faculté de Pharmacie, en partenariat avec le Muséum de Toulouse. Les visiteurs trouveront sur place de nombreuses informations pour apprendre à classer les champignons en fonction de leurs caractéristiques et à les reconnaître pour les consommer ou, au contraire, ne pas y toucher. L'occasion aussi de découvrir « l'amadouvier », ce champignon robuste et lignicole qui se développe sur le bois, avec une prédilection pour le bois de hêtre. Sa forme en fer-à-cheval est caractéristique, de même que sa taille qui atteint des dimensions respectables. Il cache sous sa cuticule un tissu mou qu'on appelle l'amadou, utilisé dans les briquets du même nom pour sa particularité inflammable au contact d'une étincelle.

Les visiteurs peuvent également apporter les champignons qu'ils auront eux-mêmes ramassés pour les faire identifier par les membres de l'association. Et peut-être que ce salon apportera un peu de lumière aux chercheurs de champignons qui se disputent souvent pour savoir s'ils poussent d'un seul coup ou grossissent tout doucement…

24-26, avenue Bourgès-Maunoury, parc de la Maourine ; métro ligne B, station Borderouge. Ouvert de 10 heures à 18 heures. ; Entrée gratuite.